宇田ミートの会社概要・社長挨拶｜三重の食肉卸として３代続く歴史も

知り合いからうなぎの養殖業を勧められたことがきっかけで、
美杉村からここ志摩に移住する。

1953年、現在の本社の裏手に井戸を掘って、
うなぎの養殖を開始。

その後、新たに養鶏業をスタートするも、
1959年の伊勢湾台風で自宅と鶏舎を失う。

努力の末にまた養鶏業を再開するも、その半ば他界する。

初代代表が他界後、22歳でその跡を継ぐ。

うなぎの養殖業をやめ、養鶏業一本に絞り事業を拡大。

1987年に「有限会社 宇田鶏肉店」として法人化。

その後、生肉の取り扱いを増やしていき、
精肉事業へと順調に推移する。

2003年には「有限会社 宇田ミート」に社名を変更した。

-事業を継ぐ決心

幼い頃から両親の仕事を手伝っていましたが、
就職先は建設業界へ。
約2年に渡って仕事に対しての考え方を学んでいた矢先、
その会社が倒産。
今後の道を模索するにあたり、
「家業（宇田ミート）では食べていけない」と思っていたところ、
先輩から「食べていけるためにはどうしいたらいいのか
考えたことはあるのか」とお叱りをいただく。
その叱咤のおかげで決心が付き、21歳で宇田ミートに入社。
食肉加工職人を目指すこととなります。

-苦悩と修行

牛肉や豚肉の取り扱いを開始するも、
同時期に狂牛病騒動が起き、売り上げ不振に苦戦。

その頃、ある焼肉店の経営者と出会い、肉のさばき方を教わり、
さらに技術に磨きをかけるために、
その方が修業された大阪鶴橋のホルモン屋で研鑽を積むことに。
その時の経験から、三重県でもホルモンが流行るのではと読み、
精肉関連の業者とタイアップして成功を収めることができました。

-狂牛病という逆光への戦い

2000年代初頭より発生した、BSE問題（狂牛病）により、
先行き不安の中、あるホテルの料理長と出会い、
現状を話したところ、
「積極的に営業活動して、販路を探すべき」
とお言葉をいただきました。
それまで食肉加工をメインに行ないましたが、
その事をきっかけに営業活動を開始する。
営業経験ゼロということもあり、3年ほどは結果を出せず、
生活費のためにコンビニで働いたこともあった。
結果が出ない中でも、
足繁く客先に通ううちに相手のニーズが読み取れる様になり、
売り上げが無くても自身の顔を売ることができるなど、
商売抜きのお付き合いから多くのご縁をいただき、
仕事の依頼につながるようになる。

-支えてくださった全ての方への恩返し

業務功績により、27歳で関連企業を多数起業。
そして2013年、三代目として代表取締役に就任。
現在では、食肉卸だけでなく、飲食店経営も手がける。

数々の苦悩との戦いを支えてくださったのは、
お客様や地域の方々をはじめとする、
関わった全て皆様のおかげと考え、
物売りではなく、価値の提供、
地域や社会への貢献を使命に、国内外問わず、
様々な事業や社会貢献活動を開始しました。